凉泡菜·凉面好简单

作者周子钦著王景茹著
出版社江苏美术出版社
出版时间 2015年1月第1版
ISBN 9787534473227
定价 29.80

内容简介

学1种凉拌酱，随手拌出7种小菜学4种泡菜腌床，孕育多样时间美味学16种冷菜，恣意搭配宴客冷盘学10种拌面酱，延伸百变凉面滋味学12种人气凉面，轻松满足夏日味蕾。

作者简介

周子钦，曾为三重基隆活海鲜餐厅顾问，五股农会中餐烹调证照班教师，五股社会大学中餐烹调证照班教师，社子福安中学学生家长烹饪班教师，北投新民中学特教班教师；曾获台湾第七届健康饮食新文化（食神选拔公开赛）社会组冠军；著作有《办桌》《平价海鲜99元》《简餐轻食咖啡馆》《开店通--海产热炒赚翻天》等。王景茹，曾为培德工家餐饮管理科专任教师，板桥市农会有机农业推广教师，著作有《越南菜真简单》等。

丛书

Daily Cooking

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