食品营养与卫生（第三版）

作者刘爱月编李玉荣编新世纪高职高专教材编审委员会编
出版社大连理工大学出版社
出版时间 2015年8月第3版
ISBN 9787568500937
定价 39.80

内容简介

《食品营养与卫生（第三版）》共分五个项目：走进营养学；合理营养；营养食谱编制；食品污染与腐败变质；预防食物中毒。

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