书目

自然系韩式裱花教科书

内容简介

韩式裱花作为裱花系中的清新派,以其色彩柔和、搭配清新、口感细腻获得了众多爱好者的青睐。本书从韩式裱花的工具介绍、豆沙的选择、调色、基础挤花手法到单花、多花的挤法,再到整体的搭配,带您从零开始,掌握韩式裱花技巧。

作者简介

杨茵茵32岁前,她只是个喜欢烘焙的平凡女子,却在次接触裱花后,一头栽入了美丽的花花世界。中国台湾没人懂的专业技巧,她亲自到韩国向*权威的专家请教,上课学不到的私藏配方,不放弃地再三尝试、钻研,不仅取得多张证书,并受聘为KCDA协会台湾区经理。为了让更多人感受裱花的美好,她回台湾开设“AnnaSweetCake”工作室。经历拥有KFCA(KoreaFlowerCakeAssociation)两阶证书。拥有RKFA(RepublicofKoreaFlowercakeAssociation)证书。拥有KCDA(KoreaCakeDesignAssociation)两阶证书。通过教学认证,成为KCDA台湾区经理,也是台湾获得授权拥有审核KCDA证书资格的教师。

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