书目

旅游研究二十年：草草集

内容简介

《旅游研究二十年：草草集》一书是我从事旅游教育与研究二十年来发表的百余篇论文的回顾、选择与梳理。为了回顾二十年来的教学与研究历程，整理了这本书。书中记录近20年从事旅游教育，确切地说是旅游高等职业教育，关注旅游行业企业发展的一些所思所想。从青涩稚嫩起步，从高等职业教育出发，始于行业一线，立于标准化管理，贴近行业发展，反哺教育未来。见证了国内高等职业教育从中职、高职与应用型本科终成体系的过程。全书分为旅游教育思考、旅游标准化与住宿业研究、旅游行业经营管理透视四个部分，49篇文章。包括论文、报告、前言、后记等记录着我与高等职业教育的点点滴滴，见证着旅游行业发展及中小微企业的成长。

作者简介

邱萍，四川旅游学院教授。全国旅游职业教育教学指导委员会委员，担任教育部一、二届旅游管理教育教学指导委员会委员。常年从事旅游教育与行业研究。著有《旅游标准化研究与创新》《饭店运营管理实务》《爱，在苍茫中点灯》。

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