书目

落胃杭帮菜/杭州优秀传统文化丛书

内容简介

西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、龙井虾仁……杭州美食：吃得落胃。饮食品位、人生态度、生活滋味……杭州美食：吃出文化。此书以食为史，寓史于食，熔冶史话、菜谱、文采、趣味于一炉，讲述吃货们的有趣故事，娓娓道来，令人咀嚼着杭帮菜的文化至味，便会食指大动。

作者简介

陈华胜，历史文化作家，高级编审。现任杭州日报报业集团杭州网总经理，十九楼网络股份有限公司副董事长。治史写史颇见功底，怀古论今行文自由，更有打破常规的开拓情怀。曾出版《一起去看宋朝的活色生香》《大宋王朝的生动面孔》《吃货简史》《宰相撑的什么船》《贵胄一中国人的身份自信从何而来》《一座城市的精神传记》等十余部作品，版权远销日、韩等国和中国港台地区。台湾著名评论家罗吉甫先生评价他：读书有间、论述有趣、下笔有神、推断有据，能够见人所未见，发人所未发。

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