书目

饭店时尚菜

内容简介

为了让这些时尚菜品能进入家庭餐桌，为广大食者所享用，特编写本书。本着精益求精的精神，本书遴选为当前饭店中供应较好、原料较普通、操作较方便的时尚品种一百余款推荐给读者，便于读者在家庭中学习烹制。

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