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餐饮旅游文学选编
作者
乔正康
著
高国兴
著
出版社
南京大学出版社
出版时间
2011年3月 第1版
ISBN
9787305080371
定价
15.00
内容简介
《餐饮旅游文学选编》上编为餐饮文学选编,下编为旅游文学选编,精选了古今各种题材脍炙人口的餐饮、旅游文学作品。全书分为14章,每章选篇分为讲读篇、阅读篇、研读篇,每篇作品前有对作家作品的简单评介,作品原文后有简明扼要的注释。有些文字比较艰深难读的篇章还附了现代汉语释文。这样,就较好地适应了中职学校实行学分制、分层教学的改革,不同个性和学力的学生也能各得其所。
目录
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