家庭料理妙招大全

内容简介

本书秉承对烹饪新手进行教学、对入门烹饪者进行提升的理念，先对厨房进行功用解析，再讲解11中烹饪方式和多种烹饪技巧，从而达到调节食物风味的目的。当然食材挑选也很重要，本书也对各种食材和调料从选购、保存、烹饪等方面进行了详细介绍。掌握了这些，就让烹饪更轻松，一日三餐不再是麻烦，成为烹饪小能手指日可待。

中国烹饪大师国家厨师考评员深圳饮食协会名厨委员会专家委员“很好厨师·第二季”深圳赛区评委荣获“靠前食品餐饮博览会”大厨奖荣获“环球厨神靠前挑战赛”银奖