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钱万隆酱油酿造技艺
作者
王卫国
编
王玺昌
编
出版社
上海文化出版社
出版时间
2012年1月 第1版
ISBN
9787807408260
定价
52.00
内容简介
《钱万隆酱油酿造技艺》主要内容包括:酱油酿造源远流长;“钱万隆”的历史沿革;钱万隆传承中的能人俊才;原生态的传统工艺;“钱万隆”的趣闻轶事。
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