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前厅服务与管理/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材
作者
余德禄
编
曾小力
编
董家彪
编
出版社
旅游教育出版社
出版时间
2014年1月 第1版
ISBN
9787563728510
定价
34.00
内容简介
《前厅服务与管理/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材》在介绍理论、概念等知识型内容时,注重穿插图片资料、补充课外延伸阅读材料等,结合中职学生的特点,侧重于知识内容的实用性、时代性和综合性,删减以往类似教材中冗余的理论知识点,将重点放在学生自主探究知识、自我学习能力的培养上。
目录
丛书
国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材
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