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甜品
作者
梁琼白
著
出版社
汕头大学出版社
出版时间
2006年2月 第1版
ISBN
9787810366380
定价
16.80
内容简介
无论利用电饭锅或蒸笼,甚至只要在炒锅上放上蒸架,任何菜肴都可以透过它们完成。如果分量不多还可以一次蒸几道菜,我也常常在煮饭的同时把菜放在饭锅上蒸,或是下层炖汤上层蒸菜,节省了时间和空间。对忙碌的现代人而言,要兼顾健康与美味,“蒸”是值得大力推广的烹调法。
作者简介
梁琼白,广西容县人,从事烹饪教学及写作20年。经历:华视、台视、中视烹饪节目主持人;汉声电台、中广公司烹饪主讲;著作:《花小钱过生活》、《懒人菜》、《俩人伙食》、《面条儿》、《一块饼》……作品120册。
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