有机化学（第2版）

近年来，国内出版的《有机化学》教材种类繁多，每种教材各有其特色和针对的学生，但适合高等农林院校应用化学专业的教材非常少。基于这一点，中国农业出版社组织了一些农林院校长期从事有机化学教学的教师，共同编写了这本《有机化学（第2版）》教材。《有机化学（第2版）》充分考虑到农林院校学生的学习能力，兼顾应化、药学、化工、生物工程等专业的要求。在教材编写时遵循由浅入深、循序渐进、重点突出、通俗易懂、便于教师讲授与学生自学的原则。《有机化学（第2版）》的编写在体系和内容方面力求体现以下特色：1.以官能团为主线，采用脂肪族和芳香族混合体系编写，可避免某些官能团的重复；注意用有机化学的理论去理解有机反应和有机物的性质，强调结构和性质之间的内在联系，建立构效关系。2.鉴于近代物理分析方法在有机化学中的应用，在第6章中编写了红外光谱、紫外光谱、核磁共振和质谱的有关内容，同时在各类有机物章节中增添了波谱分析的相关知识。3.增加了常用有机化学词汇的英文标注，提高学生专业英语的能力，为学生查阅英文文献和双语教学奠定基础。4.注意反映科学进步与体现时代气息，举例时注意有机化学的理论与生产、生活实际相结合；增设科技导读部分，介绍有机化学发展的前沿知识，拓宽学生有机化学的知识面和开阔学生的视野，激发学生兴趣。5.重视学生的自主学习，各章节中有思考题，章后有小结和习题。