不宜采用的烹饪方法

作者韩青春主编张湖德
出版社中国妇女出版社
出版时间 2004年5月第1版
ISBN 9787801319838
定价 10.00

作者简介

张湖德，科普作家，中央人民广播电台医学顾问，北京中医药大学营养保健品研发中心对外联络部主任，目前已出版20余部营养学专著。韩青春，国家高级烹饪技师，国家机关烹饪协会理事，北京烹饪协会理事，吉林省烹饪协会理事。

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