癌症知多少 : 肿瘤营养

石汉，医学博士，中山大学附属医院外科学教授，主任医师，博士生导师，美国外科学院院士(fac)。发表学术220篇，编写著作32本，其中主编围手术期病理生理与临床(卫生出版社)、肿瘤营养学(卫生出版社)、普通外科营养学(军医出版社)、pg—ga——肿瘤病人营养状况评估作手册(卫生出版社)、营养筛查与评估(卫生出版社)、映秀记(广东出版社)、医怀天下(广东出版社)等书籍11部。获专利9项，其中发明专利4项。先后创办卫计委医学参报——营养学频道、卫计委肿瘤代谢与营养电子杂志，任主编；创建中国协会肿瘤营养与支持专业委员会、广东省医学会肠外肠内营养学分会、广东省协会肿瘤营养专业委员会、广州协会肿瘤营养与支持专业委员会，任主任委员；任中华医学会肠外肠内营养学分会副主任委员及肠外与肠内营养杂志副主编。