茄子美味30种——家庭美食系列丛书
- 作者
- 出版社 金盾出版社
- 出版时间 2002年7月 第1版
- ISBN 9787508218328
- 定价 8.00
内容简介
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味茄子菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要，且造合家庭制作的美味茄子菜肴30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好学实用，好学易做，适宜于广大家庭阅读使用，好也可供餐饮业人员参考。
目录
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