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大众保健菜谱
作者
孙楠
编
出版社
北京科学技术出版社
出版时间
2002年1月 第1版
ISBN
9787530424698
定价
19.00
内容简介
本丛书分为《大众素菜谱》、《大众保健菜谱》、《大众凉拌菜谱》及《大众汤菜谱》4本。其特点为:每种蔬菜或禽蛋均介绍有十几种不同的制作方法,其中大多数为近年来流行的或新创的烹饪方法。本丛书为家庭厨房的必备手册。本书主要介绍了保健菜谱,包括:肉菜豆腐、炸白菜盒、绣球白菜、烩白菜三丁、蟹黄烧白菜、肉茸烧青菜心、青菜烩火腿香菇等。读者对象:广大读者。
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