戒不掉的苹果烘焙甜点

内容简介

这是一本用苹果做美味甜点的烘焙教科书。越来越多的烘焙达人，爱上用苹果做烘焙甜点。本书介绍了用苹果做的美味甜点，从烤苹果、苹果糖、果酱、蜜饯等小零食，到蛋糕卷、戚风蛋糕、起司蛋糕等花样甜点、派和蛋挞等苹果的常见点心、果冻和布丁等甜点，超级丰富的苹果烘焙食谱就在本书！

齐藤真纪：日本知名美食达人，甜品料理专家。就职于西式甜品店，著有多本美食书。曽师于食品统筹家柳濑久美子，之后自成一家。因善于用常见材料做出美味的甜点而极具人气。