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中国地方风味菜肴小吃集锦
作者
李怡斌
著
杜力
著
出版社
山西科学技术出版社
出版时间
2007年1月 第1版
ISBN
9787537728591
定价
18.00
内容简介
《中国地方风味菜肴小吃集锦》向您展示了中华民族的美食文化!书中主要分二个篇章:地方风味菜肴、地方风味小吃向您介绍了数百种美味佳肴,同时还向您讲述了食的文化!食的历史!食的故事!
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【正版图书】中国地方风味菜肴小吃集锦李怡斌9787537728591山西科学技术出版社2007-01-01(文)
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中国地方风味菜肴小吃集锦(由山西烹饪名厨李怡斌、杜力编写,书中主要分三个篇章:民族风味菜肴、民族风味小吃、清真风味向您介绍了百来种美味佳肴的配料、作法以及由来,地方风味集锦 ,全国各地品牌名胜风味小吃、介绍和部分菜肴制作工艺。有条味豆腐脑,乌龙腾云,山西过油肉,清炒蚕蛹,油酥蚕蛹,水炒鸡蛋,小绍兴鸡粥,葱靠酥鲫鱼等,同时还向您讲述了食的文化!食的历史!食的故事!是一本不得不看的好书!
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【正版图书】中国地方风味菜肴小吃集锦李怡斌9787537728591山西科学技术出版社2007-01-01普通图书/综合性图书
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