书目
消息
首页
搜索
购物车
色香味形:家常小炒大全
作者
刘晓菲
编
出版社
北京联合出版公司
出版时间
2014年4月 第1版
ISBN
9787550226982
定价
29.80
内容简介
炒菜分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、焦炒等。本书介绍了各色小炒的制作方法和步骤,帮助读者从零开始学厨艺,快速掌握多种家常小炒的制作方法。本书推荐的每道菜,都注重材料的获取方便和选材的营养搭配合理,全面、细致地讲述了各色小炒的营养价值,根据每道菜的用料及制作方法,都配有清晰直观的步骤图,让读者在家就可以轻松做出一道道色香味美的健康菜肴。
作者简介
刘晓菲,资深编辑,多年来致力于生活与百科类图书的创作及研究,曾编写并策划过数十本百科读物及生活类类图书,代表作品《家常小炒分步详解》《识茶泡茶品茶》《肠胃病怎么吃》《巧手拌凉菜》《自制对症养生蔬果汁速查全书》等。
目录
— END —