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蔬菜加工
作者
高锡永
主编
浙江省农学会
组编
出版社
浙江科学技术出版社
出版时间
1992年1月
ISBN
7534104858 或 9787534104855
定价
1.90
内容简介
介绍蔬菜干制品、蔬菜腌渍制品、蔬菜糖制品、蔬菜酱制品及豆类蔬菜加工制品等。
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