环糊精化学：反应与催化

环糊精作为淀粉的生物降解产物，无毒可再生，并且由于其“内腔疏水，外壁亲水”的特殊结构和性质，广泛应用于促进和催化各种有机合成反应，尤其是以环糊精为结构单元构筑超分子仿生催化体系，于绿色溶剂水中可取得不凡的仿生催化效果。《环糊精化学：反应与催化》结合作者的研究工作，全面介绍了环糊精及其衍生物的基本性质、包结性能、环糊精母体相关的仿生催化反应、环糊精衍生物相关的仿生催化反应、环糊精衍生物相关的金属仿生催化反应、环糊精衍生物相关的不对称仿生催化反应、固载化环糊精相关的仿生催化反应、基于环糊精包结性能的其他有机合成反应和分子设计在环糊精或其衍生物相关仿生催化反应中的应用等，并单独给出研究案例，参考价值强。《环糊精化学：反应与催化》可作为有机合成化学、超分子化学、仿生催化等研究领域的科研工作者、高校教师、研究生、本科生、企业研发人员等的重要参考书。