书目
消息
首页
搜索
购物车
猪产品加工新技术
作者
岑宁
著
葛正广
著
出版社
中国农业出版社
出版时间
2003年4月 第1版
ISBN
9787109077331
定价
16.30
内容简介
本书共十四章。用通俗易懂的语言深入浅出地阐述了猪的屠宰、猪肉的品质和在加工贮藏中的变化、猪肉的冷藏、加工技术和各类猪肉制品的加工方法,对肉脏、血液、毛、皮等副产品的综合利用也作了介绍,供读者参考。
目录
丛书
畜产品加工新技术丛书
在售商品
22家店有售 新书2家
¥
1.50
起
综合
价格
品相
店铺
只看全新
猪产品加工新技术
¥
14.97
九品
新起点书店 >
猪产品加工新技术
¥
5.00
八五品
香竹书苑 >
猪产品加工新技术
¥
3.00
八五品
郭家桥二手书店 >
猪产品加工新技术
¥
3.00
八品
广泊书局 >
猪产品加工新技术
¥
3.00
八五品
满溢书斋 >
猪产品加工新技术
¥
5.00
八品
孟山书店 >
猪产品加工新技术
¥
5.00
八五品
圆梦书院 >
猪产品加工新技术
¥
5.00
九品
佳琪书店 >
猪产品加工新技术
¥
3.00
八五品
尘缘阁 >
猪产品加工新技术
¥
9.00
九五品
靖鮟大君 >
— END —