孕产妇保健食谱与药膳

作者戴德银编
出版社人民军医出版社
出版时间 2005年7月第1版
ISBN 9787801947109
定价 16.00

内容简介

《孕产妇保健食谱与药膳》由医学、药学和营养学专家共同编写，共分八章。第一章概述了孕产妇所需各种营养素与均衡营养、合理烹饪、科学用膳和产后康复知识，其中包括34种营养性食物、8种婴儿奶及辅助饮食、27种烹调方法；第二至七章详细介绍了近300种保健食谱与药膳，包括主料、辅料、烹饪、服法及功效，按米饭、面食、粥类、菜类、安胎保胎、滋补保健、催乳回乳和疾病防治等分类编排；第八章简要介绍了孕产妇慎用和禁用药物。全书内容丰富，资料翔实，指导性、实用性强，适于孕产妇及其家属阅读参考。