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你问我答:双孢菇生产技术问答
作者
袁长波
编
出版社
化学工业出版社
出版时间
2015年11月 第1版
ISBN
9787122249395
定价
25.00
内容简介
《你问我答:双孢菇生产技术问答》基本概念和生产问题两章,第一章就双孢菇的基础性知识包括原料的选择、覆土材料的选择及其配制、辅料的品种及其选择等问题进行了解答。第二章是生产问题,就各种原辅材料的特点及其生产配方、一次性发酵和二次发酵的操作方法、根据销售去向选择菌株、覆土方法、消杀方法、发菌管理、出菇管理以及病虫害防治等问题做出了相应解答。本书适合一线生产者作为床头书或口袋书使用,也可作为科研、教学工作者的参考书。
作者简介
曹德宾,山东省农业科学院,农艺师,专业从事食用菌研究与开发30年,获得省级二等奖一项(四位)、发明专利12项(一位)、受聘科级副职四年、在六个企业做技术服务。
目录
丛书
你问我答
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