纳豆与人类健康

作者王彦著
出版社吉林科学技术出版社
出版时间 2005年
ISBN 753843206X 或 9787538432060
定价 25.00

内容简介

本书通过对纳豆作为新世纪的微生态健康食品、超级中药、超级活性氧消除剂的全面分析，阐述了纳豆在健康、食品、医药、农业、养殖业、改善环境等方面的作用。

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