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我是果鲜君:思慕雪、冰淇淋、冰饮、棒冰一本全(凤凰生活)
作者
孙琳
孙炜
双福
出版社
江苏科学技术出版社
出版时间
2018年4月 第1版
ISBN
9787553786179
定价
49.80
内容简介
本书集合了时下流行的各种水果美食做法,包括思慕雪、冰淇淋、冰饮、棒冰、果鲜小食等,配合细致的图文讲解,让新手可以对照书中的内容轻松制作出心仪的果鲜美食。本书果鲜美食选材天然,食材搭配注重营养和健康,款式多样,色鲜味美,操作简易,既适合普通读者家庭制作,也可供饮品店参考学习。精选书中果鲜美食,辅以二维码视频讲解,让本书更实用、更超值!
作者简介
孙琳青岛红叶谷职业培训学校校长国家高级西式面点师、国家咖啡师高级技师、调酒师技师、青岛市职业专家鉴定委员会专家委员。作为青岛市首批优秀专业人才,曾多次前往全国各地参加各种交流活动,出版职业技能培训等专业书籍和教材20余册,名字与代表作被收录于《青岛名厨大典》。 孙炜青岛红叶谷餐饮培训学校创始人兼董事长国家高级中式烹调技师、国际餐饮业一级评委、国际餐饮文化研究院研究员、青岛厨艺研究会副会长、红叶谷青年中心负责人,专注于中餐烹饪教育15年,为国家培养2万余名优秀餐饮技能人才,出版专业餐饮与烹饪类书籍多达20余册,被中央电视台焦点访谈节目和青岛各大媒体多次报导。双福双福文化创始于2000年,是集图书选题策划、编辑组稿、摄影摄像、装帧设计、DVD视频制作为一体的综合性文化传播机构,拥有丰富作者源库,为出版社、社会团体及个人提供图书出版全案服务,并建立了严格选题保密制度。。双福文化与出版社有着长期合作历史。图书内容涵盖养生、饮食、美容、健身、瑜伽、舞蹈、保健、育儿、艺术、家居、经济等领域,成功地为海内外出版机构策划、制作了大批大众读物(目前400余部),许多图书都多次再版,版权输出台湾、香港等地及日韩、欧美等国家,深受读者欢迎。
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