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餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹
作者
周范林
著
出版社
中国纺织出版社
出版时间
2009年9月 第1版
ISBN
9787506458337
定价
29.80
内容简介
《餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹》讲了我国的烹饪流派有很多,其中具有影响的莫过于川、徽、鲁、粤、闽、浙、苏、湘八省的烹饪流派,即人们常说的“八大菜系”。本系列图书集八大菜系营养、健康、可口、便捷的风味佳肴之大成,精选八大菜系中2400道经典菜品,按不同的烹饪技法分为4册,以家常、易做、营养均衡为特色,带您尝遍神州美食,让您品味中国八大菜系的独特风味。
目录
丛书
八大菜系家中做系列
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