畜禽福利与畜产品品质安全/普通高等教育农业部“十二五”规划教材

《畜禽福利与畜产品品质安全/普通高等教育农业部“十二五”规划教材》是我国第一部针对高等学校教育出版的畜禽福利的教材，系统介绍了有关畜禽福利的基本理论以及国内外畜禽福利方面最新的科研成果及发展趋势。《畜禽福利与畜产品品质安全/普通高等教育农业部“十二五”规划教材》内容分为11章，包括绪论、畜禽福利评价、畜禽的行为与福利、畜禽应激与福利、畜禽养殖与福利、畜禽运输与福利、畜禽屠宰与福利、典型的畜禽福利标准规范、畜禽产品品质与安全、畜禽福利与产品品质及安全、畜禽福利研究进展等。《畜禽福利与畜产品品质安全/普通高等教育农业部“十二五”规划教材》内容上具有基础性、科学性、知识性和前瞻性的特点，并注重理论与实践相结合。《畜禽福利与畜产品品质安全/普通高等教育农业部“十二五”规划教材》可作为高等院校和科研院所相关专业本科生、研究生、教师和科研人员教学科研的教材或参考用书，也可作为畜禽福利审核或官员培训的参考教材，同时也可供畜禽及产品生产企业相关技术人员参考使用。