书目

简易家庭面包制作

内容简介

《简易家庭面包制作》所制作的面包全部由简易的烘烤设备及一般市面容易取得的材料制作而成，详尽的说明与做法介绍，绝对可以让读者仅凭此书就能与家人和朋友共同研究，并且动手制作西点面包。

作者简介

王志雄，金叶蛋糕技师、圣玛莉面包技师、绿湾面包西点组长。现职：顶好面包西点蛋糕店店长。游纯雄，金蛋糕西点技师、顶好面包蛋糕店技师。现职：金蛋糕厂长。

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