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生物化工(第2版)
作者
童海宝
著
出版社
化学工业出版社
出版时间
2008年3月 第2版
ISBN
9787122017185
定价
48.00
内容简介
本书全面、系统地论述了现代生物技术的基本概念、原理及其在各重要领域的应用。并从产业化的角度对生物产品的开发和生产技术作了深度的介绍。其中包括工业生物催化技术、生物催化剂与酶工程应用;生物化工产品的开发及生产技术;生物能源、生物加工工程以及生物技术促进农业、医药和化学工程的发展作用。本书可供从事生物化工科研、产品开发及生产的技术人员参考使用。
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