书目

魔芋栽培与加工利用新技术

内容简介

本书由西北农林科反大学张和义教授编写。书中对魔芋生产的意义，高产优质的生物学基础，优良品种，繁殖方法，栽培技术，收获与贮藏，病虫害防治，加工方法及副产品的利用等方面进行了详细论述。此外，还介绍了部分魔芋食谱和治病方剂。内容系统、完整、翔实，具有科学性、新颖性和实用性。可供广大农民、种菜韦业户、部队农副业生产人员、蔬菜经销人员和农业院校师生阅读参考。

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