美食新主张：猪肉/鸡肉料理

作者车强
出版社吉林科学技术出版社
出版时间 2003年1月第1版
ISBN 9787538426700

内容简介

做法简单、美味可口，是家庭料理的基本原则。这套《快乐厨房》系列食谱，便是将符合上述原则的各种料理，依食材种类、风格，分门别类汇整而成。每日为做菜而苦恼的人，请将本书置于随手可得处，善加利用。本书的内容是猪肉及鸡肉料理。使用猪肉和鸡肉烹调而成的菜肴，是每天晚餐最常出现的菜色。本书除了多篇受欢迎的常见食谱，还收集了依肉品不同部位分类的精选食谱。