绿叶菜的巧吃与妙用 果蔬营养与美食丛书
- 作者
- 出版社 吉林科学技术出版社
- 出版时间 2001年1月
- ISBN 9787538423167
- 定价 12.00
内容简介
本书介绍了原料的名称、别名、起源、历史、营养成分、烹调应用及选购技巧、食用禁忌等小常识，还列举了200余款的菜肴，并收集整理出大量的食疗方法以供读者参考借鉴。
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