家常保健食谱——家庭食谱丛书
- 作者
- 出版社 上海科学技术出版社
- 出版时间 2001年4月 第1版
- ISBN 9787532313730
- 定价 9.20
内容简介
本书精选了古今保健食谱配方279个，分成15个大类加以叙述。每一大类之前，均有一概述，以阐明有关该类食谱的理论与应用；每一种食谱配方，均列名称、出处、配方、制作方法、功效、主治等项，举凡用量、制法、主治等，均经过作者的仔细推敲与修润，决不人云亦云。本收以常用易得者为主，内容丰富，取材有据，分类详明，制法清楚，每种食谱都有适应证，而且文字比较通俗，读者可中法制作。
目录
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