书目

我国饭店创新开发研究

内容简介

本书研究了饭店功能结构、演变机理及动力因素，以及功能结构演变在实践中的五个具体方向与体现，由此提出YFSS创新开发模式。同时，在饭店空问、聚集群落与文化挖掘传递方面进行了深入的理论系统构建。最后，重新阐释了饭店内涵及外延，并尝试提出了创新开发的关键要素以及逻辑线索。

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