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文化交流的轨迹——中华蔗糖史
作者
季羡林著陈越光
主编
出版社
海南出版社
出版时间
2024年12月 第1版
ISBN
9787573021670
定价
130.00
内容简介
本书是季羡林先生的一部重要著作,旨在探讨蔗糖在全球范围内的文化交流史。作者通过研究蔗糖的历史,还原了糖自先秦至清代的种植、制造、使用等演变、传播的历程,揭示了蔗糖与印度、阿拉伯、欧洲等地的关系,以及蔗糖在全球范围内的传播和影响。书中特别强调了文化交流的重要性。他认为,蔗糖不仅仅是一种食品,更是一种文化交流的载体,它反映了不同地区和文化之间的互动和融合。作者从中总结出,文化交流使科技得以发展,人类必须互相学习、取长补短,才能不断进步,这是社会前进的主要动力之一。
作者简介
季羡林(1911—2009),山东临清人。1930年考入清华大学西洋文学系,1935年9月赴德国哥廷根大学留学,主修印度学,学习梵文、巴利文、吐火罗文等,1941年获哲学博士学位。1946年受聘为北京大学教授,东方语言文学系首任系主任。1956年任中国科学院哲学社会科学学部委员,1978年任北京大学副校长,1980年任国务院学位委员会委员。北京大学资深教授,中国文化书院院务委员会主席、导师,第二、三、四、五届全国政协委员、第六届全国人大常委。主持编撰《大唐西域记校注》,著作《文化交流的轨迹——蔗糖史》《留德十年》《牛棚杂忆》《季羡林散文选》,翻译《罗摩衍那》《沙恭达罗》等,著作结集《季羡林文集》《季羡林全集》,主编《东方文化集成》《四库全书存目丛书》等。陈越光,现任中国文化书院院长。曾任20世纪80年代有广泛影响的“走向未来”丛书和杂志副主编;历任《中国残疾人》杂志、《中国农民》杂志、《中国市场经济报》、《科技中国》杂志创刊总编辑(主编)。著有《一个有思想的行动者》、《谦卑》、《以公益为志业》、《八十年代的中国文化书院》(中文版、法文版、韩文版)、《见证真诚:公益思想与实践的跨文化建构》等。
目录
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