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酒店个性化运作的300个细节
作者
郝祖涛
编
郝剑秋
编
出版社
山东科学技术出版社
出版时间
2010年11月 第1版
ISBN
9787533156862
定价
24.00
内容简介
“赢在细节管理上”,这已经成为许多现代企业成功经营的“法宝”。“天下大事,从小事做起”,关注的也是细小之处。《酒店个性化运作的300个细节》包括对餐饮经营管理中的不同岗位与不同领域的细节管理理论与实践经验的系统介绍,以给餐饮经营管理者提供不同角度、不同层面的在实际细节管理过程中的帮助。
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