海西旅游产业发展与高职教育研究

沈文馥，1968年生，福建诏安人，公共管理硕士，副教授。现为漳州职业技术学院旅游与酒店管理系副主任，教育部高职高专旅游与酒店管理专业“双师型教师”。国家旅游局饭店总经理、旅行社总经理从业资格和全国导游人员资格等级考试福建省现场口试考评员及福建省茶艺师职业资格考评员，兼任漳州市人民政府旅游行业行风评议小组成员等职务。从教20年，在《中国职业技术教育》《中国经贸导刊》《改革与战略》《漳州师范学院学报》《闽西职业技术学院学报》等学术刊物发表多篇学术论文，《论闽南文化与闽台区域旅游经济合作》入选《地缘·根源·家园——闽台地缘关系研究文集》（中国文联出版社，2009），《文化是旅游业的灵魂与归宿》入选《海峡西岸经济区发展研究》（华星出版社，2006）。2007年至今，主建福建省高职高专精品课程——饭店人力资源管理，主编“高职高专旅游及餐饮管理类专业规划教材、福建省精品课程配套教材”《饭店人力资源管理》（机械工业出版社，2009），主持完成福建省教育厅2005年社会科学研究课题《“海西”旅游产业的发展与高职人才培养改革的实践》及全国教育科学“十一五”规划2006年度教育部规划课题《海峡两岸高职院校立体式人才培养模式研究》的子课题《高职旅游类人才培养“团队导师制”教学管理制度改革方案研究》等教学科研课题。