书目
消息
首页
搜索
购物车
红楼养生美食
作者
胡献国
著
出版社
中国中医药出版社
出版时间
2008年3月 第1版
ISBN
9787802313569
定价
26.00
内容简介
《红楼梦》的饮食文化引起了后来者的广泛兴趣。因而全国各地以《红楼梦》所描写的菜肴为依据而创造出来的名宴佳肴众多。它集红楼菜之精华于一席,融观赏、品尝、谈菜为一体,给人以视觉上的满足、口腹上的美味、色觉上的享受、知识上的趣谈。[原文赏析]带您回顾红楼梦的经典片段,引入原著中的经典美食。[历史溯源]和您一起探寻经典美食的由来与历史变迁。[制作方法]为您详细介绍美食的配料与制作方法。[中医观点]从中医理论的角度为您解说美食的养生保健作用。[营养分析]运用现代科学技术帮您揭开美食
目录
丛书
红楼养生百草堂系列
— END —