香精配方手册
- 作者
- 出版社 化学工业出版社
- 出版时间 2005年8月 第1版
- ISBN 9787502570736
- 定价 86.00
内容简介
本书对2300多个香精配方进行了介绍，其中日用香精配方1600多个，食用香精配方600多个，涉及了几乎所有的香精类型。本书还对1630多个香料的香味特征和在香精中的应用建议进行了简要介绍。本书可供香料、香精、化妆品、洗涤剂、牙膏、食品、饮料、烟草、酿酒、医药、饲料等行业的技术人员和管理人员阅读，也可从高等学校应用化学、化学工程与工艺、食品科学与工程、烟草工程等专业的师生参考。
目录
丛书
精细化工配方工艺系列— END —