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客房服务实训
作者
周艳
著
出版社
华中科技大学出版社
出版时间
2020年8月 第1版
ISBN
9787568063708
定价
39.80
内容简介
本教材围绕中职学生职业素养、专业能力和解决问题的能力为主,立足于酒店客房实训技能。本教材计划在国际五星级酒店进行深度合作,实现产交融理念,深入酒店了解酒店真实案例,采用酒店中工作样表,使教材紧密与业态贴合。教材采用项目化教学,配备教学PPT、图片等数字资料,教材中图片均来自于酒店真实工作图片。章节目录:项目一:认识客房项目二:客房部服务礼仪项目三:酒店清洁保养项目四:酒店对客服务项目五:客房安全
作者简介
周艳,女,旅游管理硕士研究生。发表国*级刊物2篇,省级刊物3篇。多次被评为市级“优秀教师”等荣誉称号。担任阆中市旅游专业教师公开招考评委,参加南充市骨干教师信息技术骨干教师微课比赛荣获一等奖,指导青年教师参加讲课比赛荣获一等奖等。
目录
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