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经典美味小炒100道

内容简介

民以食为天，可口、美味、健康、营养的美食让人垂涎欲滴、心情大好。《经典美味小炒100道》精心挑选100道地道、经典、高颜值且上桌率非常高的小炒菜，色香味俱佳，详细介绍其原料、调料、烹饪步骤、营养功效，并配有精美的图片展示，让人食欲大增，且由名厨操刀，在家就能尽享地道美味。一步一步按照名厨的手法做出可口佳肴。

作者简介

邱克洪，中国烹饪大师，中式烹调高级技师，餐饮业国家一级评委，中国首届川菜大赛评委，原菜根香烹饪技术学校校长，国家职业竞赛裁判员，“首届中国烹饪金奖”获得者，国家职业技能鉴定专家委员，重庆现代职业技师学院客座教授，2018“锦绣四川”川菜文化推广大使，2018“感知中国”联合国教科文组织品鉴会总指挥，2018第七届全国饭店职业技能大赛四川赛区总指挥，个人著作：《千椒百味》《流行川菜》《川味四季菜》《看视频！零基础学做正宗川菜》

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