基于大数据的云南普洱茶市场预警机制构建与创新研究

普洱茶是中国十大名茶之一，是云南特有的地理标志产品，但目前市场销售好，卖价高的仍然主要集中在古树茶、大树茶上，普通小树茶的售价并不好。此外，普洱茶市场价格还受到气候、生产投入资料、消费者偏好、替代品、国内外竞争等因素影响，普洱茶的市场需求形势预测就变得更为复杂和困难，茶农、茶企就更难知晓什么时候种植面积应该扩大，什么时候应该缩减投入转向其他经营。因此建立健全普洱茶市场预警机制，对云南普洱茶有序、良好、健康发展具有重要意义。本书在对经济周期理论、供需均衡理论、通货膨胀理论、预测预警理论和方法的分析基础上，科学选择和确定云南普洱茶市场预警指标体系，构建云南普洱茶市场预警模型，并利用获取的大数据，预测影响云南普洱茶市场价格的重要因素，最后创新云南普洱茶市场预警机制以解决市场信息不对称、供需失衡等问题，实现普洱茶产业的健康可持续发展。