内容简介
本书是以泡出好茶汤为切入点,教大家如何泡出一壶滋味醇香的好茶。本书从茶的起源和发展入手,讲到茶叶的鉴赏。茶叶鉴赏中分别对每类茶的制作、名品等进行了详尽的阐述,这便印证了泡好茶须知茶性的道理;但是,了解茶还不够,要想泡出好汤,还要选好水及茶器,水为茶之魂、器为茶之父,可见水及茶器对泡茶的重要性,本书则全面介绍如何选择宜茶之水,也深度剖析什么样的茶适合用哪类的茶器冲泡;随之而来的自然是泡茶技巧,这是一门传统的技艺,对大家的要求略微提高了一个层次,为了让读者朋友们*直观、明了的掌握泡茶技能,本书将各种茶艺技巧配以优美的图片进行解析,让大家在赏心悦目的心境下学到泡茶技,喝到醇醇香茗!