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谨防祸从口入:食物中毒防护知识
作者
顾清
著
张之伦
著
出版社
中国协和医科大学出版社
出版时间
2006年1月 第1版
ISBN
9787810727280
定价
24.00
内容简介
《谨防祸从口入:食物中毒防护知识》从人们的日常生活入手,介绍了食品安全的相关知识,并重点介绍了食物中毒的预防常识。分为食品安全综合篇、细菌性食物中毒防护篇、真菌性食物中毒防护篇、植物性食物中毒防护篇、动物性食物中毒防护篇、化学性食物中毒防护篇。
目录
丛书
生命的长城突发公共卫生事件防护科普丛书
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