潇湘百味微记录

内容简介

本系列书从传统文化角度介绍了中国八大菜系每种菜系中的100道经典名菜，每个菜品附有菜品背景、来源故事、文人故事。每一道经典“菜品”为核心，以小见大，纯粹演绎中华传统饮食文化。本系列书分为湘菜100、粤菜100、鲁菜100、川菜100、闽菜100、苏菜100、浙菜100、徽菜100。

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