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高档牛肉生产技术手册
作者
昝林森
编
出版社
中国农业出版社
出版时间
2017年5月 第1版
ISBN
9787109183117
定价
75.00
内容简介
《高档牛肉生产技术手册》内容涉及肉牛全产业链,既包括肉牛的饲养管理、产业体系与疫病防治,又涵盖牛肉的屠宰分割、市场营销、高档牛肉生产等,以期指导生产实践,提高我国肉牛产业尤其是高档牛肉的生产能力及质量水平。
目录
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