葡萄酒基础与酿酒品种

李海英，山东大学旅游管理硕士，山东旅游职业学院葡萄酒文化与营销专业负责人。先后获韩国波尔多葡萄酒学院WineExpert、美国ISG侍酒师、英国WSET2、WSET3高级品酒师（2014年英文）、美国ACIC国际注册调酒师、日本SSI清酒研究院唎酒师、澳大利亚Tafesa4级及美国CHE等职业资格认证。2008年工作于韩国首尔TourdeVin意大利餐厅，2009年翻译出版《与葡萄酒的相遇》，2021年出版人个专著《葡萄酒的世界与侍酒服务》，2021年担任《酒水与酒文化》副主编，2022年主编教材《葡萄酒文化与风土》，2022年担任《酒水知识与酒吧管理》副主编。担任山东省文旅厅、多市文旅局与各类酒店葡萄酒专项特约讲师，并担任中国侍酒师大赛、中国青年侍酒师大赛等多项赛事裁判。曹超轶，安徽商贸职业技术学院国际商务与旅游学院博士研究生在读，研究方向为葡萄酒教育和葡萄酒旅游。主持国家文旅部、安徽省教育厅、省文旅厅教科研项目多项，发表学术论文10余篇，参编旅游及酒店管理专业教材4本，指导学生参加*、省级职业技能大赛获一、二等奖10余项。宋英珲，山东农业大学葡萄与葡萄酒工程专业硕士，西北农林科技大学博士研究生在读。任烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心产业科科长，从事葡萄酒文化推广、产业经济政策研究等工作。国家一级品酒师、*葡萄酒评酒委员、全国轻工技术能手、全国酿酒行业技术能手、烟台市首席技师。