中国平湖糟蛋文化志

每个地域都有其独特的文化特色，其中土特产是历史和自然给予一个城市的遗留和馈赠，其生命力在于流行地区民众的广泛认同，久而久之就成为该城市的文化符号。《平湖糟蛋志》遵循客观事实，系统地记述平湖糟蛋发展的历史轨迹和现状，反映糟蛋史的“工匠精神”，传统文化和非物质文化遗产的特色。《中国平湖糟蛋文化志》记述以今之行政区域人载，所述地名、机构名称，一律按当时所称，旧地名酌注今名。《中国平湖糟蛋文化志》叙事，详今明古，上溯糟蛋起源，下限到2010年，个别事物略有延伸，贴近记叙。《中国平湖糟蛋文化志》文体为语体文，以志为主，记、传并用，内插图。《中国平湖糟蛋文化志》中的科研项目，获得荣誉，知识产权等重要活动，均标明出处，便于日后查考。《中国平湖糟蛋文化志》资料来源：史志、古籍、档案、图书、文件，部分来自当事人口述、自历等，一般不注出处。某些说法不一的史料，数说并存。