书目

专家答疑解惑蜂王浆

内容简介

蜂王浆是蜜蜂王国亿万年进化的结晶，是一种十分珍稀的纯天然产品，具有复杂而神奇的化学成分，富含多种蛋白类、维生素类、脂肪酸类、微量元素等生物活性物质，具有良好的增强免疫、抗菌消炎抗氧化、降血糖、降血脂等作用，近年来受到众多消费者的青睐和推崇，不仅畅销全国，而且风靡世界。本书共分为十大部分，分别是蜂王浆基本知识、蜂王浆的质量与分类、科学辩证地认识蜂王浆、蜂王浆的价值与价格、蜂王浆产品及其加工、选购蜂王浆有学问、科学食用蜂王浆、蜂王浆的贮存和正确认识蜂王浆的激素及过敏反应。从理论知识到实用信息，内容十分贴近生活。该书语言通俗、科学易懂，同时配有一定数量的插图，一目了然且更具趣味性，适合各个年龄的读者阅读。

作者简介

许正鼎，1959年生于陕西西安市临潼区，自幼喜欢昆虫。8岁跟随父亲学习养蜂，1980年考入福建农林大学蜜蜂科学专业，获中国首届蜜蜂专业学士学位，后在中国农业科学院研究生院攻读昆虫专业研究生，获硕士学位。1984年毕业后分配到中国农业科学院蜜蜂研究所工作。1999年起担任北京华夏香山蜜蜂研究所所长，北京蜂珍科技开发有限公司董事长兼总经理。2013年被福建农林大学授予“杰出校友”称号。现任中国畜牧业协会副主席、蜂业分会会长，中国老年协会科技创新分会副会长。

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